delicious Chile sauce লেবেলটি সহ পোস্টগুলি দেখানো হচ্ছে৷ সকল পোস্ট দেখান
delicious Chile sauce লেবেলটি সহ পোস্টগুলি দেখানো হচ্ছে৷ সকল পোস্ট দেখান

রবিবার, ২২ নভেম্বর, ২০১৫

সুইট চিলি সস

সুইট চিলি সস
উপকরণ:
  • শুকনা মরিচ ১০০ গ্রাম
  • সিরকা ৪ কাপ
  • চিনি ১ কাপ
  • লবণ ১ চা চামচ
  • বিটলবণ আধা চা চামচ
  • রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
  • কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ
  • সোডিয়াম বেনজয়েট আধা চা চামচ
  • টেস্টিং সল্ট আধা চা চামচ।
প্রনালী :
১. মরিচ বোঁটা ফেলে কাপড়ে মুছে ১ কাপ সিরকায় ভিজিয়ে
রাখুন ১ ঘণ্টা।
২. মরিচ আধাবাটা করে আরো ১ কাপ সিরকা দিয়ে চালনিতে
চেলে শুধু বিচি আর খোসা নিন।
৩. সসপ্যানে কর্নফ্লাওয়ার আর সোডিয়াম ছাড়া সব উপকরণ
দিয়ে জ্বাল দিন।
৪. ফুটে উঠলে ৩-৪ মিনিট পর সিরকায় কর্নফ্লাওয়ার গুলে সসে
দিয়ে ঘন ঘন নাড়ুন।
৫. সস ঘন হলে নামিয়ে ১ টেবিল চামচ সিরকায় সোডিয়াম গুলে
সসে ভালো করে মিশিয়ে ঠাণ্ডা করে কাচের বোতলে সংরক্ষণ করুন।

 

Copyright @ 2013 রান্না-বাণ্ণা ও বিউটি টিপস.