 |
| রেইনবো কেক |
উপকরণ
- ডিম ৪ টা (নরমাল তাপমাত্রা)
- ময়দা ১ কাপ
- বেকিং পাউডার ১ চা চামচ
- চিনি গুঁড়ো করা ১ কাপ
- তেল ১/২ কাপ
- পাওডার দুধ ১/২ কাপ
- লাল রং ১ চা চামচ
- নীল রং ১ চা চামচ
- হলুদ রং ১ চা চামচ
- সবুজ রং ১ চা চামচ
- ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ
প্রথমে ডিমের সাদা অংশ ভাল করে বিট করে ফোম করে নিন। -চিনি দিয়ে বিট করুন ২/৩ মিনিট। ডিমের কুসুম দিয়ে বিট করুন ২/৩ মিনিট। তেল দিয়ে বিট করুন। -ময়দা + দুধ + বেকিং পাউডার একসাথে চেলে নিয়ে ডিমে দিয়ে আস্তে আস্তে দিয়ে বিট করুন। -essence দিয়ে বিট করুন। -এবার ব্যাটারটা সমান ৫ ভাগে ভাগ করুন। একেকটা ভাগে একেকটা রং মেশান। -তারপর কেকের ডাইসে প্রথমে এক চামচ রং দিয়ে , তার উপর অন্য একটা রং দিতে হবে. এভাবে সব রং এর ব্যাটার গুলা ডাইসে দিয়ে দিন। -তারপর ইলেকট্রিক ওভেন এ ৪০/৪৫ মিনিট ২০০ ডিগ্রী তে বেক করব। হয়ে যাবে মজাদার রেইন বো কেক।
