সাধারণ উপকরণে তৈরি করুন মজাদার নারকেলি পাকন পিঠা

মজাদার নারকেলি পাকন পিঠা

শীত মানেই পিঠা পুলির মৌসুম। খুব সহজে মজাদার পিঠার রেসিপি চাই? দেখে নিন নাদিয়া নাতাশার দারুণ এই রেসিপিটি আর তৈরি করুন মজাদার নারিকেলি পাকন পিঠা।
উপকরণ
সুজি ১ কাপ,
নারিকেল বাটা মিহি ২ কাপ,
চালেৱ গুঁড়ো ১/২ কাপ,
ময়দা ২ কাপ,
পানি ২ কাপ,
লবণ এক চিমটি,
সিরার জন্য লাগবে-
চিনি ৪ কাপ, পানি ২ কাপ, এলাচ ১ টুকরো, দারুচিনি ১ টুকরা, তেল ভাজাৱ জন্য।
প্রনালী
-চুলায় পানি দিয়ে সুজি ভালো করে ফুটিয়ে নিন।
-এবার নারিকেল বাটা দিয়ে দিন,ভালোভাবে ফুটে উঠলে চালের গুঁড়ো দিন,সবশেষে ময়দা দিয়ে খামির তৈরি করুন।
- চুলা থেকে নামিয়ে সামান্য তেল দিয়ে ময়ান দিন।
-সিরার জন্য পানি চিনি একসাথে মিশিয়ে চুলায় দিন। এলাচ দারুচিনি দিন,চিনি ভালভাবে গলে গেলে নামিয়ে নিন।
-এবার খামির থেকে ছোট ছোট পিঠা তৈরি করুন ডাইসের সাহায্যে।
-চুলায় তেল ভালভাবে গৱম হলে পিঠা মুচমুচে করে ভাজুন এবং সাথে সাথে সিরায় দিন।
-১ থেকে ২ মিনিট পরই উঠিয়ে ফেলুন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন।

বিস্তারিত